yaunn | 毎日使うモノのことを知る、選ぶ力を磨く。

Recent posts

• New

  いつものブラックコーヒーを、こだわりの砂糖やミルクで自分らしくアレンジ

  コーヒーの抽出方法とミルクの割合で変わる味わい コーヒー好きの方は、ブラックで飲む方が多いでしょう。ですが、疲れたなと感じたときに砂糖を入れて甘みを楽しんだり、...

  2023.01.29コーヒー トピック シェア

• ドリップやフレンチプレスなど、道具ごとの特徴を知っていますか

  たくさんあるコーヒーの抽出方法。あなたはどれを選びますか ペーパードリップ コーヒーの抽出方法にはさまざまな種類があり、求める味や手間のかかり方などにより、好み...

  2023.01.17コーヒー トピック シェア

• 皿、椀、鉢、杯。 毎日使ってる食器の名前、 ちゃんと知ってますか？

  皿、椀、鉢、杯。毎日使ってる食器の名前、ちゃんと知ってますか？ ふだん何気なく呼んでいる食器の名前。自然に呼び分けているけれど、「皿」と「椀」、「椀」と「鉢」の...

  2023.01.13食器 トピック シェア

• 直火式、半熱風式、熱風式。焙煎方法ごとに異なる味わい。

  豆のおいしさを引き出す「焙煎」に注目してみよう 豆の産地や銘柄と同じくらい、コーヒー好きがこだわる「焙煎」。コロナ禍をきっかけに、自宅で焙煎を楽しむ人も増えてき...

  2022.12.22コーヒー トピック シェア

• おいしいコーヒーに出会ったら、使われている豆の産地を調べてみよう

  コーヒー豆の原種はたった3種類。産地ごとに異なる、味と香り。 キリマンジャロ、ブラジル、モカ、マンデリン……。コーヒーショップに行くと、「こんなにたくさんの銘柄...

  2022.12.13コーヒー トピック シェア

• 温かいコーヒーが飲みたくなる季節。「青空」「大地」「森」など、キーワードから生ま...

  ホットコーヒーの季節 朝、目が覚めると、肌寒く感じる日が増えてきましたね。いよいよ秋が深まってくるこの季節、温かいコーヒーがより一層美味しく感じられる時期でもあ...

  2022.11.05コーヒー トピック シェア