毎日使うモノのことを知る、選ぶ力を磨く。
毎日のように、コーヒースタンドやコンビニでコーヒーを買って飲む人は多いでしょう。紙カップにプラスチックのフタをして提供されることが多いですが、改めて考えてみると...
いつも立ち寄るコーヒースタンド。友人との待ち合わせに、ノマドワーク中に、仕事の休憩に、気軽にコーヒーが飲めるのはありがたいですよね。毎日のようにお店に足を運ぶ人...
総務省統計局の家計調査によると、2020年のコーヒーの1世帯当たり年間支出額は6,988円と、2019年より約1割増えました。※1 他にもチョコレート菓子などの...
yaunn クリエイターインタビュー #Coffee 軽井沢でこだわりのコーヒーを提供する板倉さんに、yaunnのオリジナルコーヒーづくりをお願いしました。...
豆の種類だけじゃない。 抽出方法を知ることで、 自分好みのコーヒーに出会えるかも。 コーヒーの美味しさは「苦味」と「酸味」のバランス感で決まります。挽き方と抽出...
平らなコーヒー豆と、まん丸のコーヒー豆。 平らな面をもつ楕円形に一筋の線が入ったコーヒー豆。見慣れたこの形以外にもピーベリーという丸い形の豆があります。同じ品種...
苦いはずのコーヒーが、フルーティって、どういうこと？ コーヒーといえば、苦い味の飲み物、というイメージがありませんか。 ですが、コーヒーの味を決める要素に、「酸...
緯度25度。世界のコーヒー産地をつなぐベルト。 世界最大のコーヒーの産地はブラジルです。全世界の生産量の約3割を占めています。 その他、コロンビアやジャマイカで...
初めて「コーヒーっておいしい」と思ったとき、大人になった気がした。 こどもの頃、大人の真似をしてコーヒーを飲んだことはありませんか。 苦くてびっくりした記憶が今...
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